Українські млинці (рецепт баби Марусі)

Тісто: дріжджі 50 грам 

          + тепла вода ½ стакану,

          + цукор  ½ чайної ложки – підходить…

           ½ літра сироватки залити у дріжджі

          + біле борошно – розбити тісто, як на хліб.

           5 або 10 картоплин – на мілку тертку – 

           всипати у тісто – підходить…

Потім додати солі, гречану муку, потрошку, якщо вийде густе, додати сироватку  - підходить…

Як пекти – додати ½ чайної ложки соди.

Пекти у печі!!!

 Рецепт записано у 2011 році. Село Макарівка. Україна. 

Смачного!